在场地西北侧靠墙的地方,呈“一”字排列着主席台、菜肴和灶台。灶台上最为醒目的是一口两人都合抱不过来的大锅,锅里正煮着肉食,一名厨师拿着铲子在锅里来回搅动。主席台前,是一条狭长的行人过道,过道边排列着20多米长的配菜案板,10余名厨师正忙着剁、切各种肉类和蔬菜。案板前站着30余名身穿制服的公安民警,每个人胸前都挂着一条白围裙,高挽手袖,拎着一个方形托盘等待抬菜。负责抬菜的人员中,还有几十名身着便装的法院工作人员。
主席台上,一名头戴黑毡帽、留着胡须的红衣男子来回走动,他不时拿起高音喇叭催喊着:"哎……哎……大家注意了!负责上菜的、切菜的、传烟倒水的,你们的动作太慢了,让每位客人吃饱吃好是你们的责任!现在还有很多客人等着入席。厨房的师傅们,肉赶紧起锅了,客人们正等着吃呢!”
喜宴上,还有一些身着作训服的公安民警用胸前的围裙兜着散烟、小瓶枝花大曲、大瓶饮料,在人群中来回穿梭,递烟,添酒,一个个忙得不亦乐乎。
在场地一侧的墙壁上贴着一张红纸黄字书写的“抬菜人员名单”,从上面可以看出,为这场喜宴抬菜的共有65人。随后经记者核实,这65人中,除13人身份难以考证外,有36人是县公安局的民警,16人在县法院工作。
规模空前
民警法官忙坏了
记者注意到,菜品上完后,每张桌子上都摆有11个主菜和2个小菜,外加1瓶枝花大曲、2瓶啤酒和1瓶果汁饮料。
因客多位少,加上天在下雨,主持人只好安排先来的人在雨蓬下吃饭,随着客人越来越多,后来的人大都撑着雨伞挤站在餐桌之间或场地内所有的可容身之处,县公安局大院变得越来越挤。
尽管主持人使尽浑身解数让客人们快吃快散,可到了相关单位的下班时间,还是无可避免地出现了客人扎堆的情况。为了让后来的人尽快吃到喜宴,不少客人入席不到20分钟,胡乱地吃了一阵就离席了。有的餐桌上,前一轮就餐的客人尚未完全离开,后面的客人就争先恐后地入席,并催促服务员赶紧上菜。不断有客人起身离席,又不断有新的客人入座就餐,这可忙坏了在厨房做菜、洗碗抹筷和抬菜送酒的民警和法官。据了解,当地人把这种喜宴形象地称为吃“流水席”。(来源:生活新报)
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